かき揚

昨日友達の誕生日を祝うパーティーをやった。

やっぱり、食べたことのないであろう日本食でもてなすことにする。

メインはかき揚げ。

しかし、かき揚げをマニュアル通りに作ろうと思っても、ぜんぜんだめでした。

具を油に入れて、カラっとあがるどころか、全てべチャっとなってしまう。　あれじゃ、誰も食いたくないはなぁ。

温度が弱すぎると思って強くしても、まったくもって効果なし。相変わらず油を100％染み込ませたかき揚の出来上がり。

材料も無駄にして、友達とのパーティーの時間は迫るはで、イライラはつのるばかり。

こういう時に限って、ちょっとしたことで失敗するんですよね。

案の上、台所のテーブルにおいてあった料理本が3冊ドッと床に落ちて、怒りは頂点に。

その落ちた3冊の料理本をサッカーのPK並に思いっきりドアにめがけて蹴ってやりました。

家の彼女は物にあたる人は大嫌いな方のため、蹴ったら気分を入れ替えてサッサと後片付け。

結局、パーティーには彼女の手伝いもあり、なんとか他の料理で凌ぎましたが、かき揚はもうちょっと練習しなければなりません。

今、インターネットでかき揚げの作り方を検索中。