イギリスお菓子−その壱

日記の遅れを取り戻すべく、怒涛の更新を続けるさばえいです、ハイ。

M様からイギリスのお菓子の話なんぞもあったのでその話しでも。

みなさん、イギリスにいったらですね‘蒸パン’を買いましょうね。

この‘蒸パン’はいろんな種類がありまして、黒蜜、生姜、チョコレートなどなど。しかし、蒸パンだけでなくもちろん‘ケーキ’もお勧め。

ケーキってね、イギリスでは一般的に長方形の（カステラ型）のお菓子をさすんですねぇ。ウェディングなどで見る円いのはケーキであることには間違いないんですけど、長方形が一般的。

例えば，大手のスーパーである‘TESCO’なんぞにいきますと、長方形のケーキがずらり。スポンジのなかに2層にしてなにかを挟んであるのが特徴。それからイギリスのケーキのような甘いモノを食べる時は紅茶をお忘れなく。ケーキを単独で食べると結構不思議に思われます。もちろん、水でもいいんでしょうけどなんとなくケーキの甘ったるさだけが残って、いかんせん感動がない。　ということで適度な渋みのある紅茶でそのバランスを。

さて、このケーキと蒸パンはまだまだイギリスお菓子の初級編。イギリスのお菓子の世界はかなり深いです。そんなわけで次回の日記はプディングといきましょうか。日記が追いつくまでお菓子ネタで攻めようかと思う今日この頃。