感性

自分のツテではないのですが、随分とおいしい料理を食べることがあったので、徒然と。

店の主はラーメン界では誰もが認める実力者で、各メディアでは‘ラーメン四天王’などといかつい名前がついていたりする。

もちろん、そんないかつい名前とは裏腹に主は今風のカッコいい顔立ちで、年齢も私とまったく変わらない。

その主がラーメンとは別に経営する創作料理の店に足を運び、そのとてもアットホームな雰囲気に妙に落ち着いたり。

店には看板すらなく、席はせいぜい10席程度。

その10席のために、主をはじめスタッフがすごい間近で料理をしてくれる姿がとてもいいんです。

距離も近いことから、普段テレビでしかお目にかかれない人がきさくに話かけてくれることに心地よさを覚えながら、ラーメンとは別物の料理なのに、その美味しさにしばし感動。

美味になれてからまわりを見渡すと、かわった調度品に目が移る。それは上海のアート地区で買った、調理品をもとに作られたボトルカバー（？）なのだそう。

日本ではあまり見られないそのデザインを目の当たりにして、世の中素敵なものがたくさんあって、それを少しも見れていない自分に妙な寂しさを禁じえなかったですね。

それにしても、一流には一流の感性がやっぱりあるんですね。